亜鉛は美肌キープにも欠かせない！美容・健康に役立つ摂取方法

肌に良い栄養素というと、ビタミンCやビタミンEといったビタミン類が代表的ですよね。しかし、実はミネラルの仲間である「亜鉛」も、美肌の維持に欠かせない栄養素の1つです。今回はあまり知られていない亜鉛の役割を、おすすめの摂取方法とあわせてご紹介します。

亜鉛の働き・効果とは

私たちの皮膚はタンパク質でできています。亜鉛は、そのタンパク質の合成に必要不可欠な栄養素です。細胞の新陳代謝にも深く関わっていて、欠乏すると皮膚炎の原因になるといわれています。肌トラブルを防ぐためには、亜鉛を毎日こまめに補給することが大切です。

髪や爪も皮膚と同じようにタンパク質でできています。不足すると脱毛につながったり、爪がもろくなったりすることがあるため注意が必要です。

私たちが食べ物の味を感じ取れるのは、舌の表面に味蕾（みらい）という細胞があるためです。亜鉛はこの味蕾細胞の新陳代謝にも関わっていて、味覚を正常に保つために欠かせません。

亜鉛にはホルモンの合成を助ける働きがあり、生殖機能の維持や改善にも役立ちます。女性ホルモンだけでなく男性ホルモンの生成にも関わっていますから、妊活中の方にも重要な栄養素といえるでしょう。

亜鉛は、魚介類、肉類、大豆製品、ナッツ類に多く含まれています。特に豊富なのが、牡蠣、かたくちいわし、豚レバー、牛もも肉、高野豆腐、納豆、ごま、アーモンド、カシューナッツなど。身近な食品にも含まれていますから、食事にバランス良く取り入れましょう。

亜鉛はビタミンCと一緒に摂ると吸収率がアップすることが分かっています。ビタミンCはブロッコリー、パプリカ、キャベツ、柑橘類、いちごなどに含まれていますから、こちらも積極的に取り入れましょう。ビタミンCにも美肌効果があるため、お肌の調子が気になるときにおすすめです。

亜鉛不足が気になるときは、サプリメントを活用するのも効果的です。ただし、亜鉛を過剰摂取すると吐き気や胃障害を起こしたり、鉄や銅などの吸収を阻害したりすることがあります。サプリメントのパッケージ等をよく読み、1日の摂取目安量を守りましょう。

亜鉛は、今回ご紹介したようにタンパク質の合成に欠かせない栄養素です。肌のハリや弾力に関わるコラーゲンもタンパク質の一種ですから、不足すると若々しさまで失われかねません。キレイな肌、そして健康的な体を保つために、食事やサプリメントで上手に補給していきたいですね。